Как правильно ухаживать за керамической гончарной посудой? Хотелось бы отметить, что посуда ручной работы прежде всего требует бережного ухода. Соблюдение нескольких простых правил поможет Вам пользоваться глиняной посудой правильно и максимально долго.

Гончарная керамика без глазури является пористым материалом и хорошо впитывает в себя запахи – это может быть как плюсом, так и минусом, поэтому продумайте заранее, для каких целей Вы ее приобретаете. Такая посуда идеально подходит для тушения и томления продуктов в духовке (русской печи), но совершенно непригодна для наплитного использования. Это связано с необходимостью равномерного нагрева. В такой посуде хорошо хранить сыпучие продукты, мед, топленое масло. В жаркие дни напитки дольше остаются холодными.
Нежелательно мыть керамику очень горячей водой – это приводит к постепенной потере цвета изделия, по этой же причине нежелательно мыть керамику в посудомоечной машине. Кроме того, современные средства для мытья посуды часто имеют сильный аромат, поэтому вполне можно заменить их нейтральными средствами или просто содой или горчицей. Вот так заново открываются бабушкины рецепты ухода за посудой, не наносящие вреда здоровью и окружающей среде.
Керамику между использованиями желательно хорошо просушивать. Если у Вас в кувшине целый день стоит вода, то желательно на ночь ее вылить, а сам кувшин хорошенько просушить. В профилактических целях, примерно раз в месяц, можно прокаливать посуду в духовке при максимальной температуре.
Желательно сразу мыть посуду после использования и не оставлять в ней остатки пищи надолго, так как из-за пористой структуры они могут прилипнуть к ней и тогда придется прилагать усилия для того, чтобы их отмыть.
Безусловно, уход за посудой, покрытой глазурью, проще, но выбор всегда остается за Вами.

4 thoughts on “Правила ухода за глиняной посудой

  1. Простые правила ухода за глиняной посудой. Ухаживайте правильно за своей посудой. Как ухаживать за глиняной посудой правильно, есть ли какие-либо ограничения в ее использовании?

    1. Ольга, добрый вечер.

      Главное условие использования глиняной посуды — это обеспечение равномерного нагрева поверхности. То есть, использовать такую посуду на газовой плите нельзя.

      И в блиннице, и в сковороде можно готовить любые блюда в духовке и печи, также такую посуду можно использовать в микроволновке и для подачи блюд.

Добавить комментарий